小小杏仁花生酥

原料

低筋麵粉: 65g, 黃油: 45g, 糖粉: 35g, 大雞蛋: 一個, 花生: , 杏仁:

步驟

1花生,杏仁下鍋炒香(不用放油)

2炒熟後用粉碎機將花生打碎,沒有粉碎機可以把花生放塑料袋裡,用麵杖壓碎(不用壓太碎)

3軟化的黃油加入糖粉和蛋黃,用打蛋器混合均勻打至蓬鬆即可。

4把低筋麵粉篩入黃油糊(可適當加點煉奶,奶味更香濃),加花生碎,用橡皮刮刀翻拌均勻,揉成麵糰。

5將麵糰揉成一個個小圓球,放在鋪有錫紙的烤盤上,稍微用手壓扁一點點,再把杏仁放上面。

6烤箱170度預熱,在小圓球上面刷一層蛋黃液,放烤箱烤15-20分鐘,烤到金黃色即可。


相關菜譜

  • 花生小小酥
  • 花生小小酥
  • 花生小小酥
  • 花生小小酥
  • 花生小小酥
  • 花生小小酥
  • 濃香花生小小酥
  • 花生核桃小小酥
  • 美味花生小小酥
  • 杏仁花生酥
  • 花生小小酥(改良版)
  • 小小酥
  • 杏仁花生芝麻酥
  • 杏仁花生香酥球
  • 花生小小酥(乳清發麵版)
  • 小小紅薯酥
  • 可可小小酥
  • 芝麻小小酥
  • 肉鬆小小酥
  • 乳酪小小酥
  • 芝麻小小酥
  • 花生小小酥——家庭取材零失敗版!
  • 香芋小小酥
  • 椒麻小小酥
  • 核桃味小小酥
  • 花生杏仁卷
  • 杏仁花生露
  • 五香杏仁(花生)
  • 花生杏仁桃酥
  • 花生酥
  • 花生酥
  • 花生酥
  • 花生酥
  • 花生酥
  • 花生酥