青蝦: 7隻， 西藍花: 適量， 熟米飯: 適量， 金槍魚沙拉醬: 適量， 壽司醋: 適量， 聖女果: 4顆， 海苔片: 1片
1米飯蒸熟，稍微硬一點比較好
2青蝦剪去蝦頭，處理掉蝦線。和西藍花一起用鹽水焯熟。不要焯的太老，熟了就可以了。
3米飯涼至體溫即可，戴一次性手套取一部分米飯壓至餅狀，米飯上根據口味放適量的金槍魚沙拉醬，再取適量米飯包住，貼上海苔片。