魚頭豆腐湯

原料

魚頭: 1個, 豆腐: 適量, 薑片: 幾片, 香蔥: 少許

步驟

1食材準備好 豆腐切小塊,準備一些蔥段,魚頭用廚房紙巾吸乾水分

2熱油,放薑片,魚頭煎至兩面微黃

3倒入適量的開水、豆腐、蔥段

4繼續大火,蓋鍋蓋,8分鐘左右

5最後加鹽、蔥花,完成


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