燒茄子

原料

茄子: 長的也行 2個, 土豆: 1 一個, 青椒: 2個, 五花肉: 一小塊, 蒜 蔥 姜: , 醬油 鹽:

步驟

1五花肉切小塊,炸豬油

2下滾刀塊土豆,薑絲,翻炒加生抽

3下滾刀茄子塊,下鹽,翻炒,加水燉

4茄子和土豆都軟掉以後,加蒜蓉,蔥末,青椒塊翻炒


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