奇亞籽麵包

原料

麵包粉: 390g, 水: 165g, 奇亞籽: 15g, 奇亞籽粉: 20g, 雞蛋: 1個, 蜂蜜: 85g, 酵母: 4g, 鹽: 3g, 色拉油: 40ml

步驟

1將蓓莉萊奇亞籽直接放入鍋中翻炒,直到有奇亞籽跳起關火。

2將炒香的奇亞籽和蜂蜜進行混合。

3在麵包機中放入一個雞蛋。

4然後加水。

5將混合的蜂蜜和奇亞籽放入麵包機內。

6然後放入鹽、麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉。一定要先將麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉混合均勻後再放入麵包機內。

7將酵母和色拉油最後放入麵包機內,按下麵包鍵,麵包機開始工作。

8大約三個半小時,麵包做好。

小技巧

水一定要放足量,否則不會突出軟糯。烤好後,有奇亞籽的地方非常香脆。真是百吃不厭。


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