生菜: 蚝油, 鹽: 肉卷
1將生菜洗凈,水煮一下,然後撈起入盤(水裡加少量油和鹽,小燙即可)。
2生菜入盤後,將盤底水分倒在碗里,加蚝油攪拌均勻,然後淋在生菜上面。
3肉卷切片,入油鍋翻炒。出鍋,擺放生菜上,即可完成。(也可用肉片或其他,也可不用)