寶寶輔食: 小米芹菜肉丸子

原料

豬肉: 100g, 芹菜: 40g(切碎後), 干香菇: 3-4個, 小米: 50-60g, 西藍花: 4-5朵, 鹽,有機醬油,玉米澱粉等: 適量

步驟

1將小米簡單清洗,提前半小時浸泡備用,浸泡後小米更易蒸熟,而且容易裹到肉圓上。

2將芹菜洗凈切丁,干香菇直接用熱水泡下,切丁備用。 》干香菇直接用熱水泡下,很容易就變軟了。

3將豬肉剁碎,在豬肉中加入適量有機醬油/鹽、澱粉(可不加)用筷子朝一個方向攪打至上勁。

4將芹菜丁和香菇丁加入,攪拌均勻,戴手套直接上手效果最好速度最快。

5將浸泡好的小米瀝水,小芽直接用篩子,包括洗小米也是,特別好用。 將瀝好水的小米放在盤子中,搓好一個肉丸,小芽大概15g一個肉圓,然後把 肉圓放到小米中裹上小米,可以多裹一點,邊滾動肉丸變用手將小米輕輕按壓裹上去。

6完成,圓滾滾的肉丸子圍一圈,放入蒸鍋,水開後蒸20-25分鐘關火,蒸的時候大家要根據肉丸大小來確定,最後可以嘗下小米有沒有完全熟。

7蒸好的小米芹菜肉丸子

8最後弄點西蘭花凹造型,拿一個湯鍋,加水,水裡可稍稍加點鹽,水開後把西蘭花放水裡焯熟,然後放在盤子中間點綴就可以啦。

小技巧

Hi,你好! 我是營養師和健康管理師窩小芽 用四年時間走遍世界各地 學習、研究、甄選和實踐健康另添加營養食物 只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。


相關菜譜

  • 丸子~寶寶輔食
  • 寶寶輔食 山藥肉丸子
  • 寶寶輔食|芹菜肉絲麵
  • 寶寶輔食珍珠丸子
  • 寶寶輔食 小米疙瘩湯
  • 小米肉丸子
  • 寶寶輔食午餐肉
  • 寶寶輔食午餐肉
  • 寶寶輔食:藕粉珍珠丸子
  • 寶寶輔食之雞肉丸子
  • 寶寶輔食:土豆泥雞肉丸子
  • 小米蔬菜濃湯 寶寶輔食食譜
  • 寶寶輔食之小米疙瘩面
  • 寶寶輔食-菠菜胡蘿蔔小米糊
  • 寶寶輔食:香脆小米餅
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食鴨肉芹菜粥(9M)
  • 寶寶輔食:自製寶寶午餐肉
  • 寶寶輔食の珍珠小丸子
  • 寶寶輔食之蒸肉
  • 寶寶輔食:蝦肉腸
  • 寶寶輔食山藥肉腸
  • 自製午餐肉(寶寶輔食)
  • 寶寶輔食雞蛋肉卷
  • 寶寶輔食之軟香小米餅
  • 火龍果醬配小米餅_寶寶輔食
  • 大米小米香菇豆苗粥(寶寶輔食)
  • 【寶寶輔食】開胃助消化-小米山藥粥
  • 寶寶輔食:寶寶奶酪
  • 寶寶輔食簡食