嫩南瓜盅

原料

南瓜: 1個, 米飯: 一碗, 豌豆: 50克, 胡蘿蔔: 1個, 香菇: 4個

步驟

11、南瓜,皮很薄,很嫩的小南瓜

22、胡蘿蔔和香菇切粒,和豌豆一起炒7分熟

33、米飯要提前準備好,少放水,米飯是一顆顆的,這樣的炒飯才不會粘在一起

44、倒入米飯,和香菇 胡蘿蔔豌豆 一起翻炒,加少許鹽和胡椒粉,入味

55、把南瓜切一個蓋子,瓜囊用刀切十字狀,用勺子就可以挖掉瓜囊

66、把炒飯裝進南瓜里,蓋上南瓜蓋子,蒸鍋蒸12-15分鐘,就可以開吃啦

小技巧

1、南瓜要嫩一點的 2、米飯煮得干一點


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