雞蛋: 2個， 水: 160ml， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 小蔥: 1根， 枸杞: 3-4粒
1雞蛋打入碗中，用打蛋器打散
2加入水，鹽，味極鮮打蛋器抽勻
3用濾網過濾掉表面小氣泡
4碗上蒙保鮮膜（重要一步）
5水燒開後放入碗蒸十分鐘
6出鍋，撒上小蔥，枸杞，倒適量味極鮮，裝飾花朵，完成。滑滑嫩嫩的蛋羹。
7Ps:不加保鮮膜就會變成皺皺巴巴的這樣，所以一定要密封后入鍋