拌面

原料

細細的雞蛋面: 適量, 辣椒青豆: 一個,適量, 腐竹: 一條, 蔥,蒜瓣: 兩條,兩瓣, 金龍魚的油: 適量, 鹽,味精,醬油 醋: 適量,醋按自已的口味

步驟

1辣椒切片 蒜瓣拍碎 切蔥花   拿一個小碗 倒豬油 放鹽 醬油 醋 雞精 倒入開水 讓油 鹽 雞精 融化待用

2油下鍋,放蒜瓣,再青豆,大火炒,再放腐竹放一點鹽,拿盤子裝起來

3 放半鍋水 煮沸 下面 把面燙熟     用筷子撈上來 倒入調好的料 再往上面一邊倒剛才做好的菜 灑上蔥花

小技巧

面多燙一會會更好,炒菜的油放多點


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