原料

黃瓜: 1， 胡蘿蔔: 1， 薄豆腐皮: 1或者2張， 豆芽: ， 金針菇: ， 菠菜: ， 粉絲: ， 花椒: 一小撮， 辣椒: 一個， 蒜末: ， 味極鮮醬油: ， 醋: 看個人喜好， 香油: ， 味精: ， 鹽: ， 白糖:

步驟

1黃瓜擦絲 胡蘿蔔擦絲

2菠菜 金針菇 豆芽 豆腐皮切條粉絲抄水 過涼水 攥干水分

3所有材料倒入盆中放入鹽適量添加味精醬油香油醋

4熱鍋涼油放入花椒辣椒段 炸出香味 辣椒花椒撈出不要 淋油 攪拌均勻

5好吃噠涼菜就齊活啦

小技巧

同樣的配料還可以熗菜花 不過熗菜花的花椒和辣椒是需要滴