木瓜杏仁凍

原料

杏仁露: 一罐, 小號木瓜: 一個, 吉利丁片: 兩片

步驟

11、小號木瓜1個洗凈備用,吉利丁片放入冰水中泡軟

22、木瓜沿著頸部切掉,用細長的小勺掏出木瓜籽;

33、杏仁露放入小鍋中,中火加熱,邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片,迅速攪拌至融化;

44、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫,倒入木瓜中;

55、蓋上切下來的木瓜蓋子,入冰箱冷藏一晚,拿出來切塊即可。

小技巧

1、木瓜可以放在一個小碗中,這樣就不會倒了; 2、如果木瓜買的較大,可以增加杏仁露的用量。


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