排骨: 半斤， 雞腿: 一隻， 料酒: 適量， 生薑: 適量， 白蘿蔔: ， 紅蘿蔔: ， 玉米: ， 鹽: ， 雞精:
1排骨，雞腿洗乾淨，雞腿去皮。
2焯水，一到兩分鐘，焯去血和浮沫，瀝出。
3加入姜，料酒，焯好的排骨和雞腿，大火煮開。轉小火，熬30分鐘。
4加入白蘿蔔快，紅蘿蔔塊。煮開後轉小火，熬一小時左右。
5加入玉米塊，再熬一個小時。
6加入鹽，雞精調味