雞蛋: 1個， 饅頭: 1個， 油: 適量， 鹽: 適量
1雞蛋打散，加入適量食鹽 饅頭片四面沾滿蛋液。
2熱鍋，放油 鍋底潤過油即可。油多表皮不易酥香，而且會比較膩。
3一面焦黃翻面煎
4起鍋裝盤。趁熱吃！趁熱吃！趁熱吃！ 重要的事說三遍！