花甲: 一斤， 蔥，姜，蒜，指尖椒: 適量， 油: 多一點， 香菜: 一把， 不清楚適量的: 找螃蟹的菜譜， 生抽: 適量， 料酒: 適量
1花甲用淡鹽水泡半個小說，吐沙
2蔥姜蒜指尖椒切碎，香菜切好放一邊
3蔥姜蒜辣椒熱鍋熱油爆香，放醬油，滾了之後放花甲，翻炒一下，放一碗冷水，等花甲都張開嘴巴，放香菜，再煮一會兒，起鍋，開電視，吃
4吃剩的汁別倒，下一餐拌個面面，鮮掉眉毛