內酯豆腐: 1/4塊， 五花肉（肥瘦相間）: 200g， 薑末: ， 小白菜: 半個， 鹽: 2g， 胡椒粉: 2g， 糖: 一湯勺， 雞精: 少許
1所有材料準備齊全
2將五花肉剁成肉末（或者放入絞肉機）加入豆腐、薑末胡椒粉和鹽拌勻
3開水（我一般用剛燒開的）下鍋，平鋪白菜墊底
4將步驟2的混合物揉成女生手掌四分之一大的糰子（如果感覺太稀了可以混一些玉米澱粉），慢慢放置在白菜上，等待其頂部熟透
5添加糖、鹽、雞精調味，即可出鍋～