手撕包菜

原料

豬五花: 100g, 包菜: 一個, 大蒜(獨蒜): 6瓣(兩頭), 干辣椒: 6個, 花椒: 20粒, 糖: 少許, 醬油: 少許, 鹽: 少許

步驟

1準備食材:五花肉切片兒,包菜撕片兒,大蒜切片,干辣椒剪成兩段

2熱鍋,入油,煸炒五花肉片至出油

3放入花椒粒,大蒜片兒,干辣椒段,出香味後,放入包菜

4大火炒至包菜斷生後,放入糖,醬油,鹽,翻炒幾下出鍋即可

小技巧

1)包菜最好用手撕,味道很不一樣 2)這道菜一定要大火炒


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