佛系草莓酸奶芝士蛋糕

原料

草莓: 若干個, 牛奶: 30克, 奶油: 30克, 酸奶: 100克, 魚膠: 1片, 檸檬汁: 一滴, 黃油: 40克, 餅乾: 50克, 奶油奶酪: 150克, 煉乳: 40克

步驟

1餅乾壓碎,黃油融化,攪拌均勻,放在模具底部壓實,冷藏

2切草莓,可對切,可切片,貼到模具壁上,冷藏

3魚膠冷水泡軟

4牛奶、酸奶、奶油、奶油奶酪,煉乳,魚膠全部放入玻璃大碗中,隔水加熱,攪拌均勻

5均勻的溶液放入冷藏過裝飾過的模具中,震動消滅大泡

6冷藏三小時即可食用


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