烤冷麵

原料

雞蛋: 兩個, 醋: 適量, 洋蔥: 適量, 香菜: 適量, 番茄醬: 適量, 孜然: 適量, 白糖: 適量, 油: 適量

步驟

1材料準備好,洋蔥切丁,香菜切末

2平底鍋內加油,小火

3把冷麵放進去煎制

4冷麵變軟以後,磕上面一個雞蛋,用鏟子攤開

5然後用兩個鏟子翻面

6關火,摸番茄醬,平底鍋餘溫就可以讓雞蛋熟了

7撒少許白糖

8撒孜然

9撒些醋

10放洋蔥和香菜

11藉助鏟子把冷麵捲起來,裝盤。上面可以在擠些番茄醬

12用西餐刀切成一段一段的,開吃吧


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