金桔蜜餞

原料

金桔: 380克, 冰糖: 190克, 水: 380克, 鹽: 2克

步驟

1金桔洗乾淨,我為了口感好,用刀把小屁股切掉了

2用刀在上邊打上十字花刀,花刀不要打太深

3鍋里加入清水冰糖

4大火燒開。

5下入金桔,大火煮開,轉小火,慢慢熬煮

6顏色越來越透明,糖漿變粘稠,放入一小搓鹽,可以讓金桔味道更好呦

7關火啦,晾涼以後就可以吃啦,也可以裝入無水無油的密封罐里保存三個月沒問題,

8非常好看


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