金桔: 380克， 冰糖: 190克， 水: 380克， 鹽: 2克
1金桔洗乾淨，我為了口感好，用刀把小屁股切掉了
2用刀在上邊打上十字花刀，花刀不要打太深
3鍋里加入清水冰糖
4大火燒開。
5下入金桔，大火煮開，轉小火，慢慢熬煮
6顏色越來越透明，糖漿變粘稠，放入一小搓鹽，可以讓金桔味道更好呦
7關火啦，晾涼以後就可以吃啦，也可以裝入無水無油的密封罐里保存三個月沒問題，
8非常好看