香香燒餅

原料

原料:,自發粉,五香粉,芝麻醬,鹽,花生油,餡料:,胡蘿蔔,火腿,蔥花,鹽,油

步驟

1.先把自發粉用20多度的溫水和好,放到我溫暖的廚房裡,不到一個小時面就發好了.是原來的兩倍大.然後放到案板上揉一揉.放到一邊,讓它醒一會. 2.現在開始調醬,在放入芝麻醬的碗中到入花生油,油要一點一點加.調勻後加入大量的五香粉,加入適量的鹽. 3.把醒好的面擀成大片,把調好的五香醬均勻的摸到大面片上.注意:鹽是不融於油的,在抹之前要再攪一攪,不然就會有的地方咸,有的地方淡. 4.從一邊往裡卷,剛開始不好卷,卷過一半就好了. 5.卷好後切成大小均等的小塊. 6.把胡蘿蔔和火腿切成絲,炒熟加入些鹽即可,出鍋後再加入蔥花.用手掌把切好的面塊用手掌按成面片,把炒好的陷料放到面片上像包包子一樣把它包好. 7.捏褶的地方衝下,用手按成餅. 8.在餅上刷一層蛋清,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盤中.200度烤20分鐘.

小技巧

1.自發粉一定要用20-30的溫水和. 2.五香粉一定要多放,不然不香嘞. 3.鹽是不融於油的,在抹之前要再攪一攪,不然就會有的地方咸,有的地方淡. 4.裡面的陷你想放什麼都可以,只要好吃就行,我做到最後的時候胡蘿蔔料不夠了,我就烤了幾個沒有陷的燒餅,在中間加入幾片牛肉,味道也是棒棒的嘞.


相關菜譜

  • 香酥燒餅
  • 椒香燒餅
  • 香酥燒餅
  • 蔥香燒餅
  • 香蔥酥燒餅
  • 蔥香肉末燒餅
  • 蔥香油酥燒餅
  • 香酥麻醬燒餅
  • 香酥全麥燒餅
  • 孜然香蔥燒餅
  • 香薄脆梅乾菜燒餅
  • 蔥香燒餅的做法
  • 滿口香芝麻燒餅
  • 酥脆鮮香 | 梅乾菜燒餅
  • 烤箱版香酥肉燒餅
  • 香酥豬肉燒餅烤箱版
  • 蔥香豆粉燒餅的做法
  • 燒餅
  • 扭絲燒餅?盤絲燒餅?樹輪燒餅?______胡麻油燒餅。
  • 紅糖燒餅
  • 芝麻醬燒餅
  • 深夜燒餅
  • 肉末燒餅
  • 麻醬燒餅
  • 南瓜燒餅
  • 油酥燒餅
  • 芝麻燒餅
  • 燒餅三明治
  • 高爐燒餅
  • 傳統燒餅
  • 玉米燒餅
  • 雜糧「燒餅」
  • 油酥燒餅
  • 肉餡燒餅
  • 土司燒餅