快手超簡單涼拌秋葵

原料

秋葵: 隨意, 大蒜: 三到五瓣, 醬油: 適量, 白米醋: 適量, 香油: 適量

步驟

1秋葵洗凈切跟,燒熱水焯熟,最好加點鹽和香油,不加也行,燒熱水的時候就可以準備醬汁,壓蒜器將大蒜壓成蒜蓉,加入醬油和白米醋香油適量(這個看你煮多少秋葵,自己可以掌握醬汁的多少)

2煮好的秋葵過涼水,不燙手就行,斜刀切段

3放入盤內淋入醬汁,就OK 啦,就這麼簡單

小技巧

1、如果切秋葵的時候有感覺很老的就不要切了,直接扔掉,相信我,老秋葵的皮你是咬不爛的,老的嫩的你一切就能感覺的出來 2、那個醬汁其實就是最簡單的蒜醬汁,非常神奇的,只要你愛吃蒜,你會發現它是萬能醬拌啥都好吃,我們老家就整這麼一碗蒜醬水煮八爪魚或是魚乾蘸著特別好吃


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