咕咾肉

原料

菠蘿: , 脫水烤麩: 1片, 鹽: 3g, 糖: 1大勺, 番茄醬: 2大勺, 醋: 1小勺, 生粉: 1大勺, 麵粉: , 柿椒: , 紅蘿蔔:

步驟

1將烤麩切成小方塊

2開水焯烤麩一分鐘

3烤麩擠干水分裹入麵糊入鍋炸成金黃色

4油鍋炒香薑末,放入胡蘿蔔煸炒再倒入菠蘿,柿椒快炒

5將調料調成碗汁,倒入鍋里再將炸好的烤麩入鍋,裹入調料汁即可


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