西胡煎餅

原料

雞蛋2個,西胡1個,麵粉適量,鹽少許,五香粉少許

步驟

1、先把西胡切細絲,撒少許的鹽,出水。 2、加入雞蛋打散,少許的水,五香粉,分次的加入麵粉(邊加邊攪,判斷稀稠) 3、加熱電餅檔,放少許的油,煎制兩面金黃,就行了。

小技巧

煎的時候先看表面凝固了,翻面,忌不停的翻,會散的。


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