原料

青椒: 2個， 香乾: 2塊， 五花肉: 適量， 大蒜: 3瓣， 花椒: 少量， 料酒: 一勺， 醬油: 一勺， 鹽: 少量， 醋: 少量

步驟

1首先把菜料都切好。

2把五花肉切成片。

31.首先倒入適量的油，可以稍微多倒一點點。待油熱後，放入花椒，可以讓油更香。 2.接著將切好的五花肉倒入，進行翻炒，看到肉快熟的時候，倒入料酒，達到消毒除腥的作用。 3.繼續倒入醬油，醋，放適量的鹽，進行翻炒。 4.當肉已經完全熟的時候，剩下的菜料可以一次性倒入。若感覺湯汁有點少，可以加點水，這時候就要注意味道是否會淡，根據自己的口味加點鹽。 5.最後起鍋即可。

小技巧

第一次嘗試，味道還不錯！ 大家也可以將香乾換成土豆！