墨汁意面: 一人份， 洋蔥: 半個， 魷魚: 一條， 干百里香: 適量， 甘羅勒: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 一瓣
1提前把新鮮魷魚內外抹鹽放冰箱中層（好像是叫零度保鮮室）腌制一晚（我家的是腌制很久的了，要洗泡很久才不那麼咸）
2水沸後放一勺鹽下意面，煮熟後瀝干待用（如果怕意面黏在一起，可以撒點橄欖油攪拌一下。）
3在煮意面時，可把魷魚身上的鹽洗掉，切成圈段，並把洋蔥切條
4熱鍋爆蒜，放入魷魚炒至變色半熟 再放入洋蔥，一起炒至洋蔥軟即可
5放鹽（不用太多，魷魚是腌制過的。因為我的魷魚很咸，所以我連鹽都沒放...）、黑胡椒粉、百里香、羅勒
6魷魚會出水，所以可以在最後勾個欠
7把洋蔥魷魚倒在意面上，拌一下就可以吃啦（也可把意面倒入鍋中拌勻再倒出）
其他意面也是可以的~ 我覺得這道菜的特色就是那腌制過的魷魚~鹹鹹的魷魚加上香甜的洋蔥配著意面一起吃~