小米綠豆南瓜粥

原料

綠豆: 1把, 百合: 100克, 南瓜: 300克, 小米: 一勺, 馬蹄: 7個

步驟

1綠豆 百合洗凈,先浸泡30分鐘,加水900毫升左右,入鍋大火燒開然後轉小火煮20分鐘

2加入小米,南瓜,馬蹄繼續煮約30分鐘,在煮粥過程中最注意攪拌,粥好盛起

3大功告成

小技巧

南方燥熱,小米的量可以放的比綠豆多些,北方則相反; 這些食材除了南瓜其他都不容易會起粘,按我的經驗看水可以少放一點,這次做的時候放了900ML不到的水。


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