奶酪蔬菜總匯煎餅

簡介

羽衣甘藍在荷蘭非常普遍,買回來就是切碎的葉子。豪達奶酪是荷蘭特產的頂級奶酪哦~ 本人嗜辣,採用甜辣醬。如果喜歡酸甜味,番茄醬應該也不錯。但是荷蘭很多人偏愛美乃滋啊——|||無力吐槽

原料

麵粉、水、雞蛋、黃油、蔥、豆芽番茄、黃瓜、羽衣甘藍葉、煙腸、切片豪達奶酪、鹽、胡椒

步驟

1、麵粉加一個生雞蛋、水、適量鹽調成濃稠平滑的麵漿。 2、蔬菜洗凈,蔥切末、豆芽切小段、番茄、黃瓜、煙腸(可不加)切薄片、羽衣甘藍葉撕碎。 3、平底鍋化黃油,淌勻(一定要淌滿鍋底!)下麵漿淌勻。 4、小火加熱,底層麵漿凝固後將蔬菜(不包括蔥)和煙腸均勻地灑在麵漿表面。 5、中小火加熱至上層麵漿基本凝固後,鋪一片豪達奶酪繼續加熱。 6、奶酪開始融化後,用勺子背輕輕塗開鋪滿整個餅面。 7、撒蔥花、胡椒、適量鹽。 8、對摺,出鍋!可搭配喜歡的調料食用


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