雞腿扒: 一塊， 烏冬: 半包， 鹽: ， 黑胡椒: ， 醬油:
1雞腿扒一塊，提前解凍並切開肉厚的地方，用鹽，黑胡椒，醬油等都提前腌好放冰箱
2時蔬適量，烏冬半包，用開水焯熟即可，用海鮮醬或者你喜歡的醬料拌好備用
3開鍋，免放油，雞皮朝下中火煎出雞油，再慢火煎熟兩面；伴上時蔬和烏冬即可開吃