茯苓藥膳排骨湯

原料

排骨: 500g, 紅棗: 5顆(可以不加), 枸杞: 5-10粒(可以不加), 黨參: 少許, 茯苓: 塊狀20顆,片狀2大片, 當歸: 味道重,自己口味適量, 淮山藥: 一片

步驟

1豬肉洗乾淨,加薑片和料酒去腥開煮

2紅棗枸杞家中常見,剩下藥店全部可以買到

3加入各種藥材

4去浮沫

小技巧

正常煮排骨湯的步驟就行,不用加蔥,蒜。 不愛藥味的,可以省掉當歸。 注意買補血的當歸。


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