自發豆芽菜

原料

大飲料瓶: 一個, 黑色塑料袋: 一個, 綠豆: 小半碗, 小毛巾: 一塊

步驟

1廢舊飲料瓶一個,剪掉開口部分,地下扎許多小孔,瀝水用

2黑色塑料袋一個,用來包裹瓶子,以遮光,豆芽菜發芽過程中,不可見光,見光會紅

3用塑料袋裹住瓶子,膠帶固定好

4小半碗綠豆泡發一夜,有白色小點漏出,裝入瓶子,每日澆水兩次,蓋上小毛巾,每次澆水操作不得見光,三日後,可見豆芽發出

5發芽過久,會出現根須,做菜之前摘乾淨

6自己在家做,並沒有壓重物,所以,芽菜又細又長,壓了重物會長的粗壯些

7摘洗乾淨看起來還是不錯噠

8這是一次愉快的奇妙體驗,做出來的芽菜好壞不重要,最後和老公一起剪開瓶子,看到菜菜出來時激動開心的笑,就很讓人滿足,小日子裡,給自己的小樂趣

小技巧

豆芽前一天泡發生起來會快些


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