娃娃菜: 菜心大約六片， 熟香乾: 四片， 香菜: 一根， 醋: 兩勺， 醬油: 一勺， 糖: 半勺， 香油: 適量， 麻油: 適量
1手掌大小的娃娃菜心切絲絲
2香乾切細絲，在豎向斷一刀
3切好的娃娃菜絲放入碗中，先放香油麻油大約兩勺的量，放入兩勺醋，一勺醬油，一勺糖，拌好～這裡如果您家是鎮江老醋或者是特別酸的醋！那麼放一勺就可以了。如果是保健醋放兩勺適當糖量少點。（這裡的勺說的就是一般的瓷湯勺，如果是量勺的話大約十毫升的）
4香菜一根切小段
5香菜和切好香乾一起放入碗中，與拌好的娃娃菜一起拌勻