豌豆: 一斤， 胡蘿蔔: 半個， 豬肉: 200克， 蒜: 兩到三瓣， 蔥: 一根， 生粉: 適量
1將新鮮豌豆剝出來，洗乾淨
2準備好胡蘿蔔丁
3瘦肉切丁在加適量生粉，生抽，料酒腌制十分鐘
4準備好蒜蔥的同時將胡蘿蔔及豌豆滾水煮兩到三分鐘，去除腥味。煮好後瀝水待用
5少油，紅後放入蔥蒜爆香，在放入腌好的瘦肉，八成熟時放入豌豆胡蘿蔔，翻炒兩下後關火少鹽餘溫翻炒兩下出鍋！
不要炒太久喔，豆豆會老的！