奶香甜玉米小煎餅

原料

普通麵粉30g,玉米面20g,雞蛋1個,糖1茶匙,鹽1/2茶匙,黑胡椒粉適量

步驟

1.奶酪片切碎,小香蔥取蔥葉、切成蔥花 2.麵粉與玉米面混合,打入雞蛋,再加少許水,攪勻 3.在麵糊中加入奶酪粒和蔥花,拌勻 4.加入糖 5.加入鹽,加入現磨黑胡椒粉,充分攪勻 6.鍋中刷一層油,用湯勺舀一勺麵糊,攤成小餅 7.小餅表面撒一層玉米粒,小火加熱,直至小餅凝固,用牙籤扎一下,沒有粘稠麵糊說明已經熟透,即可關火


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