蜜汁蒜蓉烤排骨

原料

排骨: 1斤, 蜜汁: 1大勺, 蒜蓉(蒜米): 2粒, 蚝油: 1大勺, 生抽: 2大勺, 食鹽: , 雞粉: 5克

步驟

1全部材料準備好,排骨斬成約10厘米小段,清洗乾淨;

2用吸油紙或廚房用紙把排骨的水份吸干;

3加入全部配料拌勻後,蓋上保鮮膜腌制30分鐘以上入味;

4烤網上鋪一張錫紙,擺上腌好的排骨;

5烤箱上下火預熱220度5分鐘,排骨放入烤箱中層,烤制15分鐘。

6取出排骨並刷上適量蜂蜜;

7再入爐烘烤8分鐘上色即可!

小技巧

1、排骨最好是直接購買超市切好小排; 2、第六步驟刷的蜂蜜適量即可,不可太多,否則太甜; 3、刷完蜂蜜在烘烤時,時間只是參考值,具體看上色情況!


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