百香果果醬

原料

百香果: 15個, 冰糖: 100克

步驟

1百香果汁取出放冰箱備用,圖一是百香果果肉,把果殼果肉鍋里煮5分鐘左右,用勺子把果肉取出,紅色外殼不要,果肉放進攪拌機

2圖二,已經打好的果肉泥,沒有加水,只是加一點點百香果汁,使果肉能攪拌起來即可

3圖三入鍋,攪拌好的果肉泥放入有機冰紅糖和一點百香果汁,讓冰糖能化開,全程小火,不時的攪拌,避免糊底

4圖四,冰糖煮化,果肉火開後,把備用的百香果汁混合不時的攪拌,一直到小火煮開,關火裝瓶。

小技巧

不喜歡太多的百香果籽,可以提前過濾掉一部分,不過籽也是很有營養的。酸酸甜甜的百香果果醬,大愛這個味道,吃完滿口香


相關菜譜

  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果果醬
  • 百香果全果果醬
  • 百果果果醬
  • 鳳梨百香果果醬
  • 百香果綜合果醬
  • 百香果雪梨果醬
  • 百香果甜橙果醬
  • 百香果雪梨果醬
  • 百香果蘋果果醬
  • 百香果黃油果醬
  • 百香果果醬(素食)
  • 蘋果百香果果醬
  • 百香果雪梨果醬
  • 鳳梨百香果果醬
  • 雪梨百香果果醬
  • 百香果梨果醬
  • 百香果醬