腌蘿蔔

原料

蘿蔔: 1根, 白糖: 200克, 生抽: 4兩, 薑絲: 20克, 白醋: 50克, 雞精: 10克

步驟

1青蘿蔔一支

2對切

3再對切

4再切成1-2mm蘿蔔片

5放入容器

6加白糖脫水一個小時,倒掉多餘水分

7加入薑絲,八角,干辣椒,蒜片,料酒,生抽,陳醋,拌勻靜置一天就可以享用了


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