醋溜土豆絲

原料

土豆: 1個, 胡蘿蔔: 半個, 蒜: 2瓣, 醋: 適量(喜歡酸辣口味的可以加紅辣椒), 醬油: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1將土豆胡蘿蔔切絲,蒜瓣切碎,土豆絲放入水中泡著

2鍋燒熱,油可以比平時炒菜多倒點,以免粘鍋,油溫不要太高,將切碎的蒜倒進油鍋,翻炒一下,放入胡蘿蔔絲,快速翻炒幾次,下入土豆絲,一起翻炒大概兩分鐘,中間可以加點水繼續翻炒,最後倒入適量的鹽,醬油,醋調味

3我這次的成品不咋樣,但是味道確實不錯, 這道菜簡單,失誤低


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