紙牌炸彈海綿蛋糕

原料

方形海綿蛋糕 29cm23cm烤盤: 小嶼海綿蛋糕配方2倍, 淡奶油: 350ml, 巧克力: 20g, 粉色巧克力: 10g, 黃色色素: 幾滴, 罐頭黃桃: 六塊

步驟

1完美的海綿蛋糕一個做好(參照小嶼海綿蛋糕方子)

2分割器片開,晾一下;黃桃切小丁,淡奶油打七分發;下層加奶油抹平,加黃桃,再加點奶油抹平。

3上層參照本圖,將陰影部分切掉1/2層,蓋上上層。

4表層塗奶油,抹平,用花籃嘴勾出紙牌邊;剩下奶油加黃色色素幾滴,打兩分鐘,用五齒小花嘴把周圍低面裱花。

5用粉色巧克力筆和黑色巧克力筆寫上大字,OK!收工!

小技巧

海綿蛋糕一定要晾涼透,不然奶油會化掉。紙牌花樣大家可以隨意發揮哈!


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