清炒藕片

原料

: 1節, 姜: 1片切成絲, 糖: 兩勺, 蔥: 1根, 鹽: 兩勺, 青椒: 半根, 干辣椒: 2顆

步驟

1把藕去皮,切成薄片,放入水中,擱置5分鐘

2將姜切成絲,蔥切碎,小青椒切成圈

3開火放油後先放入胡椒、干辣椒,蔥白,將藕片撈出水放入大火炒,翻炒後放入青椒圈、蔥末,糖醋鹽,中間添兩次水,翻炒下可以出鍋啦


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