麵粉: ， 雞蛋: ， 毛芹: ， 食鹽: ， 食用油:
1先把適量麵粉倒在玻璃容器里，打上兩個雞蛋，加入適量水，用攪拌器攪拌至成糊狀為止。
2把毛芹切成小丁狀，均勻撒入糊狀的容器內，加入少許食鹽（根據個人喜好，還可加入調料），攪拌均勻。
3煎鍋倒入少許油加熱，倒入調好的麵粉糊狀，用鏟子使倒入的麵糊均勻鋪在鍋內，一段時間後，翻面再煎一會，使表面成亮黃色。
4最終好吃美味的雞蛋毛芹煎餅就出來了?
5看看我的成果?
1.一定要攪拌均勻，不能有疙瘩 2.倒入鍋內一定要迅速均勻平鋪，避免加固，展不開 3.前兩部忘記拍照了，抱歉啊?