黃瓜: 1根, 蒜沫: 適量, 花生米碎: 適量, 白糖: 適量, 醋: 適量, 鹽: 適量, 香油: 適量, 花椒: 適量
1準備食材: 黃瓜、蒜沫、熟花生、干辣椒【根據自己的口味選擇】、白糖、鹽、醋、香油、花椒、花生油。 以上食材都是少許適量。
2都準備完成以後,將黃瓜薄片捲起成卷,注意不要卷的太緊喲,要不然不好看!
3全部完成以後,擺盤做好造型
4將蒜末、花生米碎、鹽、白糖混合拌勻
5花生油少許燒熱,放入花椒,炸至出香味,把花椒取出丟掉,將熱油澆入拌勻
6然後把醋和香油澆入,拌勻,嘗一下味道是否合口
7最後一步呢,就是把準備好的湯汁慢慢淋入擺好盤的黃瓜上,就好啦
一道開胃小菜這樣就完成啦,是不是很簡單呢,大家可以動手做給家人吃喲,祝大家新年快樂,胃口大開[耶][福]