金菇千層肉

原料

主料:金針菇1把,雞腿菇1小盒,五花肉1塊 調料:八角,桂皮,醬油,糖,姜蔥,料酒

步驟

1、先將大塊五花肉過水至斷生,取出沖涼改刀整形成方塊; 2、將以上調料製成滷汁,將肉滷製成熟撈出,侍涼切片,放入碗中; 3、再放入雞菇、金針菇,倒入肉湯,用保鮮紙封好,上籠蒸1小時,倒扣取出澆汁即成……哇,太美味了!


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