奶酪包

原料

??面部分??: , 高筋粉: 300g, 牛奶: 170g, 糖: , 黃油: 30g, 酵母粉: 3g, 鹽: 1g, 雞蛋: 1個, ??餡料??: ??, 奶油奶酪: 100g, 奶油: 110g, 糖粉: 16g

步驟

1盜用的圖,做的時候沒拍,將所有材料除黃油到在一起,揉面到擴展,加入黃油,揉出手膜即可

2揉出手膜後,把面放入8寸蛋糕模,在烤箱裡32度發酵20分鐘,至兩倍大

3取出後手揉排氣,排氣後,再放入模具進行第二次發酵,發酵到撐滿整個模具即可,放在烤箱32度20分鐘。

4發酵好,塗上剩下的蛋液,180度烘烤10分鐘,然後150度25分鐘,考好端出晾涼切塊兒即可。

5內餡兒就是把奶酪和奶油,糖分混合攪打,做好內餡就可以往麵包塗奶油奶酪了

6最後沾上奶粉就完結


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