香甜玉米餅

原料

玉米面: 一小把, 雞蛋: 2個, 牛奶: 適量, 白糖: 適量, 檸檬汁(可以不加): 滴兩滴

步驟

1蛋黃蛋清分離,打發蛋清如圖粘度!打發蛋清可以分三次加入適量白糖。打發好的蛋清很白很細膩光滑。 玉米面碗中加入蛋黃,適量牛奶(可加入沖好的奶粉),如果稀可以再加入玉米面h邊加邊攪拌,不要太稠 攪拌均勻後分三次加入打發的蛋清,每次攪拌均勻再加入蛋清,半成品如下圖

2用大勺舀一勺慢慢流入鍋中

3嘿嘿,就這麼簡單美味。


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