綠豆芽: 一斤， 青椒: 一個， 紅椒: 一個， 蒜: 三瓣， 生抽: 兩勺， 老抽: 半勺， 白糖: 一大勺， 鹽: 少許， 味精: 適量
1鍋中放水，青紅辣椒改刀切絲和綠豆芽一起下鍋，煮至七八成熟，撈出，瀝干
2準備一個碗放入，兩勺生抽，半勺老抽，一大勺白糖，味精，鹽適量，倒在瀝乾得豆芽上
3鍋中放油，蒜末，（喜歡吃辣的還可以放點小米椒）爆炒，出鍋，淋在裝好的豆芽上，攪拌均勻，就好了