奶油海鮮義大利面

原料

義大利面: 300克, 奶油: 150--180毫升, 黑胡椒: 適量, 蒜: 4瓣, 黃油: 一點點, 鹽: 適量, 糖: 適量, 貽貝: 6個, 白蘑菇: 8個, 鮮肉腸: 1條, 球芽甘藍: 6個, 玉米油: 一大勺, 雞縱菇: 6個, 水: 適量

步驟

11)義大利面在加入了鹽的沸水中煮軟,因為每個牌子的軟硬度不一樣,所以得自己查看軟硬程度決定什麼時候關火。這次沸水中煮了10分鐘。 2)把材料們清洗後切成小塊

23)玉米油和牛油起鍋,加入大蒜爆香 4)加入蘑菇和碎香腸炒軟 5)加入淡奶油和水,加入鹽、胡椒粉和糖調味 6)放入放涼後的義大利面攪拌均勻 7)放入甜羅勒葉,慢慢讓麵條吸收奶油汁 8)再起鍋一次,加入一點點奶油和羅勒葉煮香,調味,待最後淋在貽貝上。

39)在水中加入黑胡椒和一點點油,煮好貽貝,起鍋濾干,加在義大利面上。

4擺盤,完成✅

小技巧

羅勒和薄荷等香草很常用,可以的話在家裡種植一點吧……


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