蚝油: 1/4杯， 蜂蜜: 1/4杯， 辣椒醬: 2勺， 番茄: 半個， 西芹: 100g， 洋蔥香菜蒜（可隨意增減）: 適量
1把芹菜番茄切碎，倒入蚝油蜂蜜辣椒醬，充分攪拌。雞翅/雞腿洗凈後用小刀劃痕，使之更入味。用一個保鮮袋把雞翅/雞腿和醬料混合，輕微搖晃後放冰箱冷藏一晚。或者三四個小時即可。
2鍋里放點油，中火燒開。逐個雞翅放進鍋內。用保鮮袋裡的醬汁把雞翅/雞腿逐個塗抹，煮開幾分鐘後翻面，再塗抹醬汁。重複幾遍，等待收汁。（一定要有耐心喲^o^）
3擺好盤照好相，開吃囖。
剩下的醬汁可以用來炒菜煮麵條呢。我用來燉蜂蜜雞胸肉，準備做青瓜雞絲涼麵