玉米面棗糕

原料

玉米面: 電飯鍋量米杯1杯, 麵粉: 電飯鍋量米杯3杯, 紅棗: 5顆, 盒裝牛奶: 100毫升, 酵母: 1小勺, : 適量

步驟

11、先和面。酵母用溫水化開備用,玉米面、麵粉倒入盆中,加入酵母,牛奶,用筷子攪拌成雪花狀。

2面和到不粘手就行了,蓋嚴實了等待發酵。紅棗浸泡水裡,等待變軟。

3紅棗去核,切成小丁。麵糰發好後,開始製作。根據案板大小,把麵糰分成幾分。取一份擀成薄片,均勻地把紅棗丁鋪開,捲起來,切成小塊。

4蒸鍋上火,放入棗糕,大火蒸十分鐘。


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