尖椒: 2⃣️個， 鹽: 少許， 雞蛋: 4⃣️個， 生抽: 2⃣️勺， 雞精: 少許
1青椒切成細條
2雞蛋炒碎（不要太碎）
3鍋內倒入油，七成熱下入尖椒炒制斷生，先加一次生抽，放入雞蛋，再加一次生抽、鹽、雞精，翻炒即可。
分兩次加生抽很重要